
Nuova
gestione in quest'antica e fascinosa ricevitoria del lotto (la
n. 112) a Roma in zona San Giovanni trasformata in un ristorante
grazioso e riservato, iniziando dall'arredamento ricalca lo stile
rustico, che rende l'ambiente caldo e accogliente, dai soffitti
di legno al cotto in terra, dai quadri e stampe Alinari, dall'antica
ma caratteristica insegna della ricevitoria del lotto, e per finire
la madonnina su olio in quel piccolo archetto ma molto suggestiva.
Il ristorante Al Vecchio Lotto è gestito dal proprietario
Fabio Bugo che ha mantenuto i sapori e soprattutto la qualità
che caraterizza la cucina partenopea, cura e seleziona personalmente
gli aquisti giornalieri delle materie prime e di stagione.
Una volta che sarete entrati nel Ristorante, vi troverete in un
ambiente caldo e raffinato, il luogo ideale per pranzare o per cenare
in tutta tranquillità.
Nessun piatto inserito a caso, ma portate nate
dalla conoscenza del prodotto di stagione e dall'attaccamento
alla cucina mediterranea. A tutto ciò si aggiunge la filosofia
della qualità delle materie prime, amore di esecuzione
delle pietanze, e dai prezzi adeguati il risultato è ottimale.
Tant'è che alcuni piatti del menù sono risultati
insostituibili, come i carciofi e calamari, gli involtini di melanzane
con provola, alici araganate, gli gnocchi ceci e cozze, scialatielli
con pesto pecorino e vongole e tanti altri, il risultato è
eccellente, la presentazione del piatto, un invito all'ammirazione,
il profumo, un incentivo all'assaggio per sentirsi gratificati,
il tutto accompagnato da giusti vini che sono proposti da una
ricca carta.
La cura particolare dell'immagine, l'attento esame
della qualità, e il nostro servizio efficiente e puntuale
vi renderà oltre modo piacevole la vostra parentesi Al
Vecchio Lotto sarà senza dubbio apprezzato.